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春菊

自家採取して受け継いだ春菊

 自家採取して受け継いできた、分厚く切り込みが少ない葉が特徴の大葉春菊です。苦味が少なくしゃきしゃきした歯ごたえで、春菊が苦手な方でもおいしく食べていただけます。

産地
落合
生産組合
落合野菜生産組合
春菊生産者の写真

出荷スケジュール

1月2月3月4月5月6月 7月8月9月10月11月12月
       
 冬の食卓に華を添えるシュンギクの出荷が真庭市落合地区で最盛を迎えています。岡本さん夫妻は、約10年前からシュンギクを栽培。現在二人三脚で作業を進めています。
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 66戸が所属するJAまにわ落合野菜生産組合では23戸が4ヘクタールで大葉春菊を生産しています。11月9日に初出荷を迎えました。出荷は、需要の高まる正月にかけて最盛期を迎え、3月まで続きます。
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