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ミニトマト

出荷作業も愛情いっぱいかけています

 朝晩の寒暖差により、甘味が強くみずみずしい果肉が売りです。ヘタで果実を傷つけないよう、1つずつ手作業でパック詰めしていること、また夏場に出荷する産地が少ないことから市場から高い評価をいただいています。

産地
勝山・美甘・新庄・蒜山・湯原
生産組合
ミニトマト部会協議会
ミニトマトの収穫作業をする生産者

出荷スケジュール

1月2月3月4月5月6月 7月8月9月10月11月12月
        

出荷スケジュール

ミニトマトの簡単ピクルス

ミニトマトの簡単ピクルス

① ミニトマトのヘタを取って洗い、爪楊枝などで3~4ヶ所穴を開けておく。

② ビンなどに入れ、らっきょう酢を注ぐ。

③ お好みの漬かり具合になったら完成。30分ぐらいから食べられます。

ミニトマトのファルシー

ミニトマトのファルシー

① ミニトマトを半分に切って、中身をくりぬく。

② 中にポテトサラダなどをつめる。

♪今回はタラモサラダ♪

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